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韓国料理のテンジャンチゲは、「家庭の味」「おふくろの味」と言われるような韓国家庭料理の一つです。今回はテンジャンチゲの特徴と日本の味噌汁との違い、用いられる材料、旨味を引き立てる秘密の隠し味、そして韓国ソウルでおすすめのお店を紹介します。