グルメ大国として名高い韓国には、たくさんの激ウマ料理が充実しています。
タッカルビや参鶏湯、プルコギ、ピビンパなどの韓国伝統料理はもうお馴染みですよね?
ここ最近ソウルの若者たちの間でブームとなりつつあるのが、蒸しパンです。
日本ではあまり蒸しパンを食べるイメージはありませんが、いまソウルではブーム到来中!
味はもちろんのこと、フワフワの食感が病みつきになりますよ。
今回は韓国のソウルで蒸しパンが美味しいと評判のカフェとお店を紹介します。
これからソウルを訪れようとしている蒸しパン好きは必見です。
韓国のソウルで一番熱い蒸しパンのカフェ!ミルトースト
引用:instagiz
「ミルトースト」は仁寺洞の隣にある、益善洞韓屋村の中で人気を集めている蒸しパンのカフェです。
益善洞韓屋村は1920年に作られた、ソウルで最も古い韓屋村。
伝統的な家屋をリニューアルしてできたレストランやカフェ、ショップなどが所せましと立ち並び、特に外国人観光客を中心に人気を集めているスポットです。
お店も韓屋造りで、味のある雰囲気。
入口にかけられた食パン柄ののれんが、またカワイイ印象を与えてくれます。
店内はウッドをたくさん使用した温かいデザインです。
韓屋の屋根を豪快に取り除いているため、太陽の明るい日差しがたっぷりと店内に注ぎます。
引用:Twitter
開放的な空間で、のんびりとカフェタイムを楽しめますよ。
おすすめの蒸しパンは、蒸篭でじっくりと作られた食パン。
蒸し上がったばかりの温かいパンが、蒸篭に入ったまま運ばれてきます。
引用:naverblog
焼いたパンとはまた一味違った、フワフワ感とモチモチ感がたまりません。
ほんのりと甘みが残る基本のパンの他、小豆、栗、トウモロコシ、ネギ味の蒸しパンをチョイスできます。
蒸しパンと一緒に注文したいのが、ドリップラテ。
スタッフが直接ドリップをしてくれるので、コーヒーの高い香りが特徴です。
引用:Insgain
まろやかな口当たりが蒸しパンとの相性バッチリですよ。
益善洞韓屋村の散策と一緒に、ぜひ訪れてみてくださいね。
<行き方>
地下鉄5号線鍾路3街駅4番出口から徒歩2分、
または地下鉄3号線安国駅4番出口から徒歩10分です
<住所>
ソウル特別市 鍾路区 敦義洞 21-3
<カカオタクシー>
目的地に「밀토스트」と入力
数種類のフレーバーと楽しめる!温 KAFE
引用:Webgram
「温 KAFE」も益善洞韓屋村にある、おすすめの蒸しパンのカフェです。
やはり韓屋をリノベーションして作られたお店は伝統的な雰囲気で、引き付けられます。
お店の外から中を覗くと、大きな蒸し窯からグツグツと蒸気が出ているのが分かります。
お店の名前にピッタリな、温かくて居心地の良い場所を想像させてくれそうです。
店内は大きな吹き抜けがあって開放的。
日差しもたっぷり入り、のんびりと素敵な時間を過ごすことができそうですね。
数あるメニューの中でもお店のイチオシが、蒸しパンです。
お店のマークでもある温の文字が載った大きな白い蒸しパンが、笹の葉に包まれた状態で提供されます。
引用:Pikdo
蒸しパン自体には味付けが何もされていないシンプルな一品。
まずは蒸しパン自体の自然な味を楽しんでみましょう。
ほんのりとした甘みと香りが、フワフワの食感と共に優しく口の中に入ってきますよ。
蒸しパンの自然な味を楽しんだ後は、付け合わせに出されたブルーベリーソースやチーズクリーム、あんこを付けて食べてみてください。
それぞれのトッピングが蒸しパンの美味しさを、さらに引き立ててくれます。
蒸しパン以外にはフワフワのフロマージュや、リンゴを使ったドリンクなどが大人気です。
<行き方>
地下鉄5号線鍾路3街駅4番出口から徒歩2分、
または地下鉄3号線安国駅4番出口から徒歩10分です
<住所>
ソウル特別市 鍾路区 敦義洞 21
<カカオタクシー>
目的地に「온카페 익선동」と入力
南大門市場にあるローカルな蒸しパン店!ヒョジャソンワンマンドゥ
引用:naverblog
ちょっとローカルな雰囲気の中で美味しい蒸しパンを探しているなら、「ヒョジャソンワンマンドゥ」はいかがでしょうか?
場所は南大門市場の中です。
カフェではないので椅子に座ってゆっくりはできませんが、店頭で食べたり、食べながら南大門市場をブラブラ散策したりするのも楽しいですよ。
おすすめの蒸しパンは、特大サイズ!
顔よりも大きいのではないか、と思えるくらいのサイズ感です。
引用:YouTube
お店の中で蒸し上がったものがすぐに店頭に並ぶので、フワフワでモチモチ感が損なわれていません。
控えめの甘さで、口に運ぶ手が止まりませんよ。
蒸しパン以外にも餃子やドーナツ、肉まんなどがそろっているので、併せてチャレンジしてみましょう。
<行き方>
地下鉄4号線会賢駅5番出口から、徒歩すぐです
<住所>
ソウル特別市 中区 南倉洞 34-120
<カカオタクシー>
目的地に「효자손 왕만두」と入力
まとめ
引用:saveig
いま韓国で、若者の間でブームになっているのが蒸しパンです。
フワフワの食感とほんのりとした甘みで味はもちろんのこと、見た目にもインパクトがあるのでSNS映えもすると大人気。
今回紹介した蒸しパンが美味しいとおすすめのカフェやお店を訪れて、ソウルで素敵な時間を過ごしてくださいね。