違い

韓国料理のカルビタンとソルロンタンを知っていますか？ どちらも韓国庶民を代表する料理で、栄養満点の美味しい食べ物です。 体もポカポカと温まるので、寒い冬に食べるのもおすすめですよ。 しかしどちらも牛肉を使うことから「違い…

どこの国にも「家庭の味」「おふくろの味」とされるような料理があります。   日本の隣の国、韓国で家庭の味とされる代表的な韓国料理がテンジャンチゲです。   各家庭だけでなく、庶民的な食堂や焼肉店などで…

冬の寒さが厳しい韓国で食べたくなる料理といえば、鍋料理です。   寒い外から暖房が効いたお店に入って、アツアツの鍋料理を食べた瞬間は格別ですよね。   韓国にはたくさんの鍋料理がありますが、人気の高い…

伏日(ポンナル)という言葉を聞いたことがありますか？   日本でいうところの土用の丑の日で、韓国では毎年7月から8月に3日間あります。   日本では夏バテ解消や滋養強壮としてウナギを食べるのが恒例です…

韓国料理と聞いて、あなたは何を想像しますか？   キムチやピビンパ、冷麺、サムギョプサルなどたくさんの種類がありますよね。   そして多くの日本人が韓国料理に抱くイメージが、辛いということでないでしょ…

韓国人は鶏肉が大好き。   参鶏湯やタッカンマリ、チムタク、タッカルビ、タッパルなど、バラエティに富んだ鶏肉料理が韓国にはそろっています。   タッカンジョンという鶏肉料理を知っていますか？ &nbs…