안녕하세요〜⭐️
日本は卒業シーズンに突入しましたね。卒業旅行のシーズン🛫
韓国はというと・・・21日（土）にBTSのカムバックイベントを目前に、光化門会場周辺の準備が進んでいるとともに、今まで以上に多くの観光客が世界から集結している模様。
最大26万人の人が詰めかけると予想されています。
それに伴い、コンサート当日は会場となっている光化門周辺の交通規制はもちろん、景福宮と国立古宮博物館は終日休館。また地下鉄に関しても以下の時間帯でノンストップ運行となる予定です。※前後も一部駅出入り口などの規制がある場合あり
♦️５号線『光化門駅』 14時〜22時
♦️１号線・２号線『市庁駅』 15時〜22時
♦️３号線『景福宮駅』 15時〜22時
旅行中の方も注意を⚠️
そして当日参加の方も、おそらく早い時間から大混雑が予想されるので、地下鉄１号線『鐘閣駅』もしくは地下鉄３号線『安国』駅で下車し徒歩で向かうことが推奨されています。
予想以上の人の波となるので身の回り品もいつも以上に注意が必要。
コンサート参加される方は、私が韓国でのスタンディング席の経験を通してお勧めするのは、ウエストポーチタイプのバッグ！！
よくオススメで見かけるのは肩がけのボディバッグやクロスバッグなどですが、ライブで手をあげたり飛んだり跳ねたりすると肩にかなり負担がかかり、後半肩が痛くなります。
また結構バッグが動いで邪魔・・・😂
腰回りに持っておくのが負担も少なく、邪魔にならないという独自の結果に・・・
水分補給用のお水も、パンツの腰から下げたり、バッグのベルトにひっかけるホルダーを利用しても肩がけより腰の方が断然楽⭕️しっかり装備して現地での感動を最大限楽しみましょう！！
前回紹介した三角地のワカメスープ専門店『oilje』ですが、ミシュラン ビブグルマン獲得後さらに予約が取りづらいみたい。
行きたい方はぜひ、早めに予約連絡してみてくださいね。
➡️【ソウル旅】美食の都市 韓国・ソウル ミシュラン選出・三角地の一軒〜ワカメスープ〜
さて、今回も前回同様、地下鉄４号線・６号線『三角地駅』にある美味しいお店をご紹介します🔜
韓国グルメは専門店の宝庫
みなさんが韓国へ行って食べたいグルメといえば何ですか？
やはり１位はサムギョプサル？他はタッカンマリ、参鶏湯などなど・・・
何となくお肉をあげる人が多く、韓国＝サムギョプサルのイメージが強くないですか？？
もちろん、お肉もオススメ！！
韓国の고깃집（コギッチプ）焼肉屋は日本と違っていろんな種類のお肉は置いていないので、豚肉を食べに行きたいのか、牛肉を食べに行きたいのか、コプチャンのようなホルモンがいいのか・・・
それによって選ぶお店が変わってきます。
さらにお肉の部位でも専門店があったりして、柔らかくて美味しいお肉が食べられる。
そこがいいところ！！
参鶏湯も同じで、参鶏湯を食べるならこのお店！！として韓国人が通うお店は参鶏湯専門店だったりと韓国は料理の種類によって専門店として運営しているところが多いように感じます。
そんな専門店が多く存在する韓国で今回紹介するのは何の専門店かというと・・・
『うなぎ』です。
え？うなぎ？？と思われた方も少なくないかと・・・
そう、韓国もうなぎを食べるんです。
お魚といえばお刺身を食べるのはみなさんご存知かと思いますが、お刺身もお醤油やお塩で日本と同じように食べたり、韓国っぽくコチュジャンをつけたりと少し違う形で提供されたりします。
そしてこのうなぎも、我々日本人が慣れ親しんでいるうなぎとは少し違いますが・・・
これが格別に美味しいのです。
私は日本のうなぎもたれより白焼の方が好みなので、この韓国式のうなぎが本当にお気に入り。
お店も色々ありますが、今回紹介する三角地にある『돌판장 トルバンジャン』は現地の人で賑わう맛집（マッチプ・美味しいお店）の一つ。
돌판장（トルバンジャン）のふわふわうなぎ
お店は二階建て。
営業時間は11時半からでブレイクタイムはなし。
店内は夕方も早い時間帯から現地の人々で賑わっています。
もちろんお薦めメニューはうなぎの蒲焼ですが、韓国スタイルだとこんな感じ・・・
写真の塩焼き⬆️とヤンニョム⬇️と２種類あります。
どちらも２５，０００ウォン/１人前。※写真は２人分
ヤンニョムだとうなぎにヤンニョムソースがかかって出てきます。
＜NEVERサイトより引用＞
うなぎの蒲焼のお店はお店によってあみ焼きのところもありますが、ここは石鍋焼き。
おおかた火が通った状態でテーブルに持ってきてくれるので、少し焼いたらすぐに食べれる状態に！！
火加減や食べ頃は全て店員さんがやってくれるので、OKが出たら🔜！！
うなぎは骨がないので、このまま食べてOK。
塩焼きの場合は、塩やわさび、コチュジャンなど好きなヤンニョムをつけて食べます。
臭みなどは一切なく、白身魚をこんがり焼いた香ばしい感じ。
最初の一口は何もつけずに、そのまま食べるのもお薦め。こんなに美味しいのかと本当にびっくりすると思います。
旨みはしっかりあり、身もとても肉厚なので食べ応えもあります。
そしてここ、돌판장、他にもおすすめがあります。
それはうなぎの焼き飯（돌판장 돌판볶음밥/8,000ウォン）とブラックベリーハイボール（복분자 하이볼/9,000ウォン)。
うなぎの焼き飯はうなぎのたれにとびっこがたっぷり入っており炒めたご飯の上にチーズが。
とびっこのプチプチした食感と、チーズが本当に美味しい一品。
そしてブラックベリーハイボールもここのおすすめ。粒の大きいブラックベリーで作ったお酒に、レモン果汁を絞ったハイボール。
程よい甘さとレモンのすっきりした酸味がうなぎともよく合います。
＜NEVERサイトより引用＞
美味しさの秘訣
うなぎは日本でも食されていますが、結構臭みがあるなどと言われる魚でもあります。
ここ돌판장のうなぎは全く臭みもなく、むしろふわふわ肉厚でかなり美味しいと思います。
うなぎは韓国の南にある統営の海で獲れた天然のうなぎを使用。
そして骨なしの状態になっているため食べやすい点も👍🏻
５種の野菜（エリンギやじゃがいもなど）と一緒に焼かれて出てきます。
うなぎの下に野菜たちが敷かれているので、こんがり焦げ目がついて、うなぎの旨みを染み込み野菜も美味🩵
前回紹介しているワカメスープ専門店の『oilje』のワカメも全羅南道・莞島郡（ワンドグン）産ということで、韓国の南の方は海の幸が美味しいということですね。
行くならぜひ予約を！！
場所は地下鉄４号線・６号線三角地駅から徒歩５分ほどのところにあります。
最寄りの出口は地下鉄４号線三角地駅 ４番出口。
前回のoilje同様に、こんなところにお店があるの？？と少し心配になるような、奥まったところにポツンとあります。
お店は現地の人で賑わっているので、待たずにスムーズに行くためには予約を。
『CATCH TABLE GLOBAL』から予約可能です。
このCATCH TABLEのアプリは『GLOBAL』じゃない方からは外国人（韓国の電話番号がない人）は予約できないのでダウンロードの際には注意を！！
アプリから入り、お店を検索。
来店希望日と人数を選択し、次へ進みます。
座席オプションを選択すると、最後連絡先などの入力しレジへ進むをクリックすると、予約完了となります。
キャンセルや変更についてもこのアプリ内で可能です。
韓国はノーショーと言って、予約をしたのに無断で来店しない場合にペナルティが課せられる（違約金）のでキャンセル基準など必ず確認を。※お店や利用するサイトによって違う可能性あり
お店情報
📍 서울 용산구 한강대로53길 24
☎️ 0507-1369-5324
🕑 毎日 11:30〜21:30（ラストオーダー20:15）
※ブレイクタイムなし、うなぎの蒲焼の注文は２人前から
돌판장Instagram➡️dolpanjang
