サムギョプサルやデジカルビ、プルコギなど韓国料理は美味しいと評判です。
しかし味が濃くて脂っこいものも少なくないため、連日食べ続けていると胃腸が疲れてしまうことがありませんか？
せっかくの韓国旅行、帰国まで健康に過ごしたいですよね。
「たまにはサッパリしたものが食べたいな」と思った時にオススメなのがポッサム。
栄養価も高いので、胃腸に優しく健康的な韓国料理です。
今回は釜山でポッサムが美味しいオススメのお店を、日本人にも人気が高い西面や南浦洞と併せて紹介していきます。
釜山で食べるポッサムとは？
引用：naverblog
初めに釜山で食べることができるポッサムについて、簡単におさらいをしておきましょう。
ポッサムとは数種類のスパイス類と一緒に茹でた豚肉をニンニクやキムチなどを乗せて、サンチュなどの野菜に巻いて食べる韓国伝統料理です。
肉はサムギョプサルや赤身を使うことが一般的で、サッパリとしていながら柔らかくてしっとりとした食感。
豚肉特有の臭いやクセも少ないため、万人受けする味です。
また辛みは自分で調整できるので、辛いものが苦手な人でも安心して食べることができます。
韓国国内ではポッサム専門店や、豚足専門店などで食べることが可能。
焼肉などは2人前からの注文を必須とするお店も多いですが、ポッサムに限ると最近では「ポッサム定食」といった一人客用の食事を提供するお店も増えてきています。
釜山でポッサム！美味しいオススメのお店を紹介
それでは釜山でポッサムが美味しいとオススメのお店を１つずつ見ていきましょう！
・チョンウルタムタ
引用：tistory
「チョンウルタムタ」はポッサムを含む、韓国の伝統的な家庭料理を楽しむことができるお店。
若者が多く集う西面駅の近く、グルメストリートの中にお店はあります。
周辺にはショッピングに最適なお店もたくさんそろっているので、買い物の合間に立ち寄るのも良いですね。
全体的に価格がリーズナブルで場所柄もあってか、若者の利用客が多く目立ちます。
木を基調としたデザインの店内は落ち着いた雰囲気。
ソファ席もあるので、ゆっくりと食事を楽しむことができそうです。
人気メニューのポッサムを注文すると、一緒に約10種類ものおかずが出てきます。
おかずの内容は季節によって変わりますがキムチチヂミやイカの塩辛、チャプチェ、カボチャとエビの和え物など、どれも韓国の家庭で食べられるものばかり。
素朴な味付けでホッとします。
引用：Insta.shared.to
肝心のポッサムは脂がしっかり乗っていてジューシー。
モチモチとした食感がクセになります。
キムチやニンニクと一緒に食べるのも美味しいですが、一緒に提供されるワサビソースに付けるのもオススメ。
ピリッとした辛みが日本人の口にも良く合いますよ。
＜場所＞
地下鉄1号線「西面駅（ソミョン）」2番出口から徒歩3分、
または2号線「田浦駅（ジョンポ）」7番出口から徒歩5分です。
＜住所＞
釜山広域市 釜山鎮区 釜田洞 217-1
＜カカオタクシー＞
目的地に「정을담다」と入力
・シルビチッ
引用：InstaHats
南浦洞（ナンポドン）周辺でポッサムを食べるなら、「シルビチッ」がオススメです。
場所は地下鉄中央駅と南浦駅の間。
中央駅の方が近いですが、南浦駅からも徒歩圏内です。
南浦洞周辺で観光やショッピングを楽しんで、ランチやディナーに利用するのもオススメですよ。
小さな路地にあるお店は地元民が行くようなローカル感がいっぱいで、まさに食堂といった感じ。
日本語は通じませんが、スタッフは優しくて面倒見が良いので問題ありません。
ポッサムは茹でた後に軽く火で炙ってあります。
そのため脂乗りが良く、香り高い仕上がり。
付け合わせのキムチと一緒に食べると、キムチの甘辛さがポッサムの脂とマッチして美味しいです。
引用：Instazu
おかずも数種類並ぶので、お腹いっぱい食べることができますよ。
釜山産の焼酎も数種類あるので、美味しいポッサムと一緒に楽しんでみてはいかがでしょうか？
＜場所＞
地下鉄1号線「中央駅（ジュンアン）」1番出口から徒歩3分、
または「南浦駅（ナンポ）」7番出口から徒歩7分です。
＜住所＞
釜山広域市 中区 中央洞1街 22-3
＜カカオタクシー＞
目的地に「실비집」と入力
・ククスワポッサム
引用：naverblog
美味しいポッサムを食べることができる穴場的なお店が、「ククスワポッサム」です。
場所は地下鉄大淵駅（テヨン）の近くと釜山中心部からはやや離れていますが、それでも行く価値は大！
食事時間帯はいつも地元釜山人たちで満席するほどの人気ぶりです。
ウッドテイストの店内はのんびりと食事ができる雰囲気。
釜山人たちは皆ワイワイと会話を楽しみながら食事をしています。
店長は日本語が流暢なので、言葉の心配もいりません。
ポッサムは豚肉のクセを感じず、旨味だけが凝縮された味。
ジューシーで口の中でとろけます。
引用：naverblog
ククスも有名で、さっぱりとシンプルな味付け。
ポッサムとのセットメニューもあるので、ぜひ試してみてくださいね。
＜場所＞
地下鉄2号線「大淵駅（テヨン）」8番出口から、徒歩8分です。
＜住所＞
釜山広域市 南区 大淵洞 1364-2
＜カカオタクシー＞
目的地に「국수와보쌈」と入力
まとめ
ポッサムは茹でた豚肉をキムチやニンニクと一緒に食べる韓国伝統料理。
サッパリとした味付けが特徴で、胃腸が疲れた時にピッタリです。
今回紹介したお店はどれも釜山人からも人気がある場所。
釜山を訪れた際は美味しいポッサムを堪能してみてはいかがでしょうか？